....VEDA....
3/10/2007
Kategori: yasama dair

Evet arkadaşlar artık veda zamanı.Hiç istemezdik böyle olmasını ama şartlar insanı zorluyor.Bu yazıyı bile her kelimede kaydediyoruz.Tabii bu hiç bişeyin sonu değil.

 

Yeni adresimiz:

 

http://maviveportakal.blogspot.com/

 

Orda arşiv çalışmalarımız sürüyor.Bittikten sonra geçmeyi düşünüyorduk.Blogcu da birşeyler yapmak imkansız hale gelince vazgeçtik.Bu gün itibariyle blogcuya veda ediyoruz.

Yeni adresimizde görüşmek üzere....

Hoşçakalın...

 

 


-- Yazan: mavi ve portakal | Yorum (12) | Yorum yaz! | Bağlantı

KEVGİR'İN 3.SAYISINA KONUK OLDUK....
1/10/2007

img73/7584/missskapaklc7.jpg

 

Bu ay sevgili Kevgir dergileri ile paylaşacağım ilk film;

 

Tüm sezonu mutfakta geçen bir dizi ile tanışmak ister misiniz?
Karşınız da ‘’KİTCHEN CONFİDENTİAL’’

img239/5082/kitchenconfidentialxl9.jpg

Zamanında cnbc-e kanalında yayınlanmış bugün DVD ve VCD seçenekleri bulunan bir dizi.

Konusu kesinlikle mutfakla ilgilenen herkesi çekecek kadar güzel ve sürükleyici. Usta bir şef olan Anthony Bourdain’in biyografik romanından uyarlanmış. Kitabın adı Mutfak Sırları: Aşçılık Dünyasından Mahrem Maceralar…

Jack şeflik kariyerinin zirvesindeyken kendini alkol, uyuşturucu ve kadınlara kaptırıp kariyerini kaybeder. Artık kız arkadaşının sahip olduğu salaş bir İtalyan lokantasında hayatın gerçek yüzü ile karşı karşıyadır…

Bir gün Nolita adında şık ve popüler bir mekândan teklif alır. Onun için hayata yeniden dönüş anlamına gelen bu teklifi hemen kabul eder. Lokantayı 48 saatte 300 kişinin hizmet alacağı hale getirmesi gereklidir. Bu yüzden eski ekibini toplar ve işe koyulur. Jack rolünde Bradley Cooper var.

Bundan sonrası bol kahkaha ve heyecan…


img239/5233/ltbenlfu0.jpg

 

''LÜTFEN BENİ ÖLDÜRME’’

Daha önce bloğumda da tanıtmıştım. Ama filmin birde gizli kalmış bir yanı var bence. Onu sizlerle paylaşmak istedim.

Filmin başrollerinde;

Will Ferrell , Maggie Gyllenhaal , Dustin Hoffman , Emme Thompson var.

Konusu ise; Harold Crick bir vergi memurudur. Hayatındaki her şey matematiğe bağlıdır. Dişlerini bile her gün aynı sayıda fırçalayıp hep aynı otobüsle aynı saatte işe gitmektedir. Ta ki  beyninin derinliklerinden gelen o sesi duyana kadar. Bu bir kadın sesidir ve onun hayatını anlatmaktadır.

Harold’ın hayatı bir romandır ve yazarı onu romanın sonunda öldürmeye kararlıdır.

İşte bu sırada Harold bir vergi mükellefi olan Ana ile tanışır. Ana’nın küçük bir pastanesi vardır. Burda beni etkileyen Ana’nın iyi bir üniversitede Hukuk kariyerini bırakıp bu pastaneyi açması oldu. Okurken arkadaşları ile ders çalışacakları zaman o hep bir şeyler hazırlayıp gidiyormuş. Bir gün asıl isteğinin pişirmek olduğunu fark etmiş.

Hazırladığı kurabiyeler Harold gibi soğuk bir adamı bile yumuşatmayı başarıyor. Bir sahnede pişirdiği kurabiyelerden yemek istemeyen Harold’a ‘’annen sana hiç kurabiye ile süt vermedi mi ?’’ diyor. Cevabı anlamak hiçte zor değil tabii.

Siz siz olun çocuklarınıza sevgi dolu kurabiyelerinizden yapın. Çünkü ileride o kurabiyeler çocuğunuzun içinde ki sevgi kapsülleri olabilirler…

 


-- Yazan: mavi ve portakal | Yorum (3) | Yorum yaz! | Bağlantı

SAHURDA POĞAÇA
24/9/2007
Kategori: arada bir yemek

 

img98/2224/poaatr2.jpg

MALZEMELER

 

3 Yumurta

1 Paket Margarin(oda sıcaklığında yumuşatılmış)

1 Su bardağı yoğurt

1 Paket kabartma tozu

Tuz

Aldığı kadar un(yaklaşık 1kg)

Susam

Çörek otu

Ekşimik ya da peynir

Maydanoz

 

img294/5523/resim010mw9.jpg

YAPILIŞI

 

Yumurtaların birinin sarısı üzerlerine sürülmek üzere ayrılır.

Kalan yumurtalar geniş bir kaba kırılır ve üzerine margarin, yoğurt, tuz ve kabartma tozu ilave edilir.

●Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un ilave edilir.

●Hamur yoğrulduktan sonra 15 dakika kadar nemli bez örtülüp dinlendirilirse daha güzel olur ama şart değildir. Aceleniz varsa bekletmeyin.

●Ayrı bir kapta kıydığımız maydanozlar ve peynir karıştırılır.

●Hamurdan istediğimiz şekilde poğaçalar yapıp üzerine yumurta sürüp susam ve çörek otu ile süsledikten sonra 180 derecede kızdırdığımız fırınımıza atabiliriz.

 

Kek yaparken tuzlusunu da yapalım deyip bulduğuımuz  bir tariftir.Çok sık yaparız.Yani denenmiş bir poğaça tarifidir. İçiniz rahat olsun.

AFİYET OLSUN…

 

 

 


-- Yazan: mavi ve portakal | Yorum (9) | Yorum yaz! | Bağlantı

ÇALIŞMA.....
22/9/2007
Kategori: yasama dair

 

img265/3031/geyiklerorgsemasiwo7.jpg

 

 

 

BU SİTEDE ŞABLON ÇALIŞMASI VARDIR.

 

NOT:HERŞEY AYNI ŞEKİLDE DEVAM EDİYOR.ŞABLONDA HER AÇTIĞINIZDA DEĞİŞİKLİK GÖRÜRSENİZ ŞAŞIRMAYIN ...


-- Yazan: mavi ve portakal | Yorum (2) | Yorum yaz! | Bağlantı

MOR LAHANA SALATASI
21/9/2007
Kategori: arada bir yemek

Herkes Ramazanda yemek yapma telaşına düşmüşken bizde çok sık yaptığımız bu salatayı sizinle paylaşmak istedik.

Çok basit ama çok lezzetli bir salata.

 

img229/6293/lahanasalatasaq0.jpg

MALZEMELER

 

Küçük boy bir mor lahana

1 Adet kıvırcık yada göbek salata

1 Demet maydanoz

Yarım çay bardağı sıvı

Yağ yarım çay bardağı limon.

3 Kaşık yoğurt ,3 Kaşık mayonez

Bir küçük boy mor lahanayı doğrayıp bol tuzla yumuşayana kadar iyice ovun.
Yumuşadıktan sonra suyla yıkayın ve süzmeye bırakın.
Bir tane marulu ve bir demet maydanozu ince ince doğrayın.
Lahanayı, marulu ve maydanozu genişçe bir kaba alın.
İçine yarım çay bardağı yağ dökün.
3 kaşık kaşığı mayonez ile 3yemek kaşığı yoğurdu karıştırıp hepsini üzerine döküp tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Dileğinize göre tuz ilave etmeyi unutmayın.
AFİYET OLSUN…


-- Yazan: mavi ve portakal | Yorum (13) | Yorum yaz! | Bağlantı


<- Son Sayfa :: Sonraki Sayfa ->



.::. Hakkımızda .::.

.::. Bağlantılar .::.

.::. Son Yazılar .::.

.::. Neler Var? .::.


.::. Linkler .::.

.::. Can Can Bloglar .::.

.::. Şablon .::.

FİLMLER
RAMAZAN Ramazan tarifleriyle dopdolu yemek dergisi Yemek.Name'yi indirmek için tıklayın Image Hosted by ImageShack.us

3sayilar